高橋三千綱さん、ごひいきいただきありがとうございます |
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高橋さんと主の上川です |
週刊文春で高橋さんに紹介していただきました |
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品書きになくとも頼む価値ある ”ミッチー・スペシャル”
私は刺身が苦手なのですが、なぜかこの店には週に二，三回は通うほど気に入っています。とゆうのも、ご主人がその日の私の体調を見て酢を少し多くしてみたり、シャリをいろいろと調整したりと工夫して寿司を握ってくれるからなんです。
とくにおススメなのは、ランチタイムにしか食べられない
”ミッチー・スペシャル”と命名したちらし寿司。
これは、私のわがままな嗜好を凝縮した逸品で、
私専用の大きな丼に一番良いネタを十一から十五種類、
贅沢に使ってくれます。
ちらし寿司は、フラワーアレンジメントと同じで季節を表するもの。
仕入れるネタも毎日違うので値段も日によって変わります。
私がこのちらし寿司を食べていると、周りの客が白い目で見る。
メニューにないものだからしかたないんだけど、
「ミッチー・スペシャル作ってください！」と頼めば、誰でも食べられるんですよ。
週刊文春より
高橋三千綱さんにお書きいただきました。
プロフィール：1948年1月5日、大阪府生まれ。1978年、『九月の空』で第79回芥川賞受賞。
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